ประเภทของน้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมที่นิยมใช้ในร้านอาหาร และ คาเฟ่

แนะนำการใช้น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมที่นิยมในร้านอาหาร และ คาเฟ่

ปัจจุบันในธุรกิจร้านอาหาร และ คาเฟ่ “น้ำแข็ง” ถือ เป็นองค์ประกอบสำคัญที่หลายคนอาจมองข้าม แต่แท้จริงแล้วน้ำแข็งจะส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพของเครื่องดื่ม ความสดใหม่ของวัตถุดิบ และประสบการณ์ของลูกค้า โดยเฉพาะ น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยม (Cube Ice) ที่กำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น ด้วยรูปร่างที่สวยงาม ดูสะอาดตา และ สามารถคงความเย็นได้ยาวนานกว่าน้ำแข็งบด หรือ น้ำแข็งหลอดทั่วไป ดังนั้นบทความนี้เราจะพาคุณมารู้จักประเภทของน้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมที่นิยมใช้ในร้านอาหาร และ คาเฟ่ พร้อมทั้งข้อดี–ข้อเสีย วิธีการเลือกใช้งานให้เหมาะกับธุรกิจ เพื่อสร้างความมั่นใจในคุณภาพ และ ความปลอดภัยสำหรับลูกค้า

เหตุผลที่น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมเป็นที่นิยมในร้านอาหาร และ คาเฟ่

ก่อนจะไปรู้จักประเภทต่าง ๆ ของน้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยม เรามาดูกันก่อนว่า ทำไมร้านอาหาร และ คาเฟ่ถึงเลือกใช้น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมกันมากขึ้น

• ละลายช้า – เนื่องจากน้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมมีขนาดใหญ่กว่าน้ำแข็งแบบบด หรือ น้ำแข็งเกล็ด ทำให้เครื่องดื่มไม่เจือจางเร็วมากนัก
• รูปลักษณ์สวยงาม – น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยม จะทำให้เครื่องดื่มดูหรูหรา และ พรีเมียมมากขึ้น เหมาะกับคาเฟ่ที่ต้องการเน้นงานภาพถ่าย และ การนำเสนอ
• มาตรฐานด้านสุขอนามัย – น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมส่วนใหญ่ผลิตจากเครื่องทำน้ำแข็งที่ได้มาตรฐาน ไม่ใช่น้ำแข็งแบบโรงงานกระสอบที่อาจเสี่ยงปนเปื้อนได้
• เหมาะกับหลายๆเมนู – ไม่ว่าจะเป็นกาแฟเย็น ชาเย็น น้ำอัดลม ค็อกเทล หรือ แม้แต่ในไวน์ ก็สามารถใช้ร่วมกับน้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมได้อย่างลงตัว

ทำความเข้าใจประเภทของน้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมที่นิยมใช้ในร้านอาหาร และ คาเฟ่

น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมนั้นไม่ได้มีเพียงแค่แบบเดียว แต่ยังแบ่งออกได้หลายๆประเภทตามขนาด และลักษณะของก้อน ซึ่งแต่ละแบบก็เหมาะกับการใช้งานที่แตกต่างกัน โดยสามารถแบ่งได้ดังนี้

1. น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมเล็ก (Small Cube Ice)
   น้ำแข็งประเภทนี้นั้นจะมีลักษณะเป็นก้อนขนาดเล็กประมาณ 1.5–2 ซม. มีความใส หรือ ขุ่นเล็กน้อย โดยมีจุดเด่นที่ละลายเร็วกว่าแบบน้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมใหญ่ ทำให้เครื่องดื่มเย็นทันใจ จึงเหมาะกับเมนูที่ต้องการความสดชื่นรวดเร็ว เช่น น้ำอัดลม ชาเย็น หรือ สมูทตี้ แต่ก็มีข้อควรระวังเนื่องจากละลายเร็ว เครื่องดื่มอาจเสียรสชาติหากลูกค้าดื่มช้าได้
2. น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมกลาง (Medium Cube Ice)
   น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมกลางนั้นจะมีลักษณะเป็นก้อนขนาดประมาณ 2–2.5 ซม. ซึ่งมีจุดเด่นที่มีความสมดุลระหว่างความเย็น และ ความสวยงาม ละลายช้ากว่าแบบเล็ก แต่ยังคงให้ความเย็นที่สม่ำเสมอ เหมาะกับการใช้งานในคาเฟ่สำหรับกาแฟเย็น และ เครื่องดื่มผสมทั่วไป
3. น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมใหญ่ (Large Cube Ice)
   น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมใหญ่นั้นมีลักษณะเป็นก้อนใหญ่ ขนาด 3–5 ซม. หรือ มากกว่านั้น ซึ่งมีจุดเด่นที่ ละลายช้ามาก เหมาะกับเครื่องดื่มที่ต้องการคงรสชาตินาน เช่น วิสกี้ ค็อกเทลพรีเมียม หรือ ไวน์ โดยการใช้งานนิยมใช้ในบาร์ หรือ คาเฟ่ที่ขายเครื่องดื่มราคาสูง ที่เน้นความพรีเมียมเป็นหลัก
4. น้ำแข็งก้อนใส (Clear Cube Ice)
   น้ำแข็งประเภทนี้นั้นจะมีลักษณะเป็นก้อนสี่เหลี่ยมใส ไม่มีฟองอากาศ หรือ ตะกอนใด ซึ่งมีจุดเด่นที่ดูหรูหรา และ สะอาดตา เหมาะกับการถ่ายภาพสินค้า โดยการใช้งานนิยมใช้ในคาเฟ่สไตล์ Specialty Coffee หรือ ร้านที่เน้นความสวยงามของเมนู
5. น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมตัน (Full Cube Ice)
   น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมตันนั้นจะมีลักษณะเป็น ก้อนตันแน่น ไม่กลวง ซึ่งมีจุดเด่นที่ละลายช้ากว่าก้อนแบบกลวง และ คงความเย็นได้ยาวนานกว่า โดยการใช้งานจะเหมาะสำหรับเครื่องดื่มที่ต้องการความเข้มข้น เช่น ค็อกเทล และ กาแฟ Cold Brew
6. น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมกลวง (Hollow Cube Ice)
   น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมกลวง นั้นจะมีลักษณะมีรูตรงกลาง โดยมีจุดเด่นที่ เย็นเร็ว เพราะมีพื้นที่สัมผัสกับน้ำมากกว่า แต่ก็มีข้อควรพิจารณาเช่นกัน ซึ่งละลายไวกว่าแบบตัน เหมาะกับเครื่องดื่มที่เน้นปริมาณมากๆ เช่น เครื่องดื่มในร้านอาหาร Fast Food เป็นต้น

วิธีเลือกใช้น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมให้เหมาะกับร้านอาหาร และ คาเฟ่

ในการเลือกใช้น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมจะไม่ได้ขึ้นอยู่กับความชอบเพียงอย่างเดียว แต่ต้องพิจารณาจากหลายๆปัจจัยร่วมด้วย ได้แก่

1. ประเภทเครื่องดื่มที่ขาย – หากต้องขายกาแฟ และ ชาเป็นหลัก ควรเลือกน้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมกลางหรือ ตัน จะเหมาะกว่า แต่หากเน้นค็อกเทลควรใช้น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมใหญ่นั้นเอง
2. ภาพลักษณ์ร้าน – ร้านที่มีความพรีเมียมควรใช้น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมใส หรือ ก้อนใหญ่เพื่อสร้างภาพลักษณ์หรูหราให้กับร้าน
3. ความคุ้มค่า – น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมเล็ก ถึง กลางนั้นจะเหมาะกับการขายจำนวนมากๆ เพราะให้ความเย็นที่เร็วกว่า
4. ต้นทุน และ เครื่องทำน้ำแข็ง – ควรเลือกเครื่องที่ผลิตน้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมได้ตามความต้องการต่อวัน และ ตรงกับรูปแบบก้อนที่ใช้ให้เหมาะสมที่สุด

จากที่กล่าวมาจะพบว่าน้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมไม่ใช่แค่ส่วนประกอบเล็ก ๆ ของเมนูเครื่องดื่ม แต่จะเป็นปัจจัยสำคัญที่สะท้อนถึงคุณภาพ และ มาตรฐานของร้านอาหาร หรือ คาเฟ่ การเลือกใช้น้ำแข็งที่เหมาะสมกับประเภทเครื่องดื่ม และ ภาพลักษณ์ของร้าน ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรสชาติ และ ความสดชื่นแล้ว แต่ยังสร้างความประทับใจ และ ประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้าได้อีกด้วย ซึ่งไม่ว่าคุณจะเลือกใช้น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมเล็ก กลาง ใหญ่ หรือ แบบใส–ตัน–กลวง หากเลือกให้เหมาะกับธุรกิจ และ ดูแลรักษาความสะอาดอย่างถูกวิธี น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมก็จะกลายเป็น “ฮีโร่ลับ” ที่ช่วยเสริมความสำเร็จให้กับร้านของคุณได้อย่างแท้จริง ดังนั้นหากสนใจเครื่องทำน้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมแบบต่างๆนั้นเราขอแนะนำ HAPPYCOOL ซึ่งเป็นผู้จำหน่าย เครื่องทำน้ำแข็งน้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมที่มีคุณภาพ เรามีโรงงาน และ มีทีมงานในการประกอบเครื่องทำน้ำแข็งของตัวเอง และ มีทีมงานคุณภาพให้บริการทั่วประเทศ พร้อมที่จะให้บริการงานติดตั้งจึงทำให้ ลูกค้าหมดกังวล หากเครื่องมีปัญหา นอกจากนี้เรามีการใส่ใจในเรื่องของการให้การบริการหลังการขาย ซึ่งเรามีทีม Call Center และ ทีมเซอร์วิสคอยบริการลูกค้า 24 ชม. และ การรับประกันตัวเครื่องทำน้ำแข็งสูงสุดให้กับลูกค้านานถึง 10 ปี!! 

ติดต่อสอบถาม

HAPPYCOOL
456/362 Kanchanapisek Road,Tarang, Bangkean, BKK 10220
Tel : 082-498-2414
Line ID: @happycool
Facebook: Happy Cool
Email: Info@Planetx.ltd